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清肝火慎用苦寒

文章来源:河南省医药附属医院肝病诊疗中心

  夏至已过,炎热天气渐渐到来,气温上升,人容易上火,人们虽然都爱“上火”,可这“火”也是有区别的。一般来说,有肝火的人往往心烦、急躁、易怒、爱发脾气,眼睛容易发干、发涩、发红;而有心火的人往往爱起口疮,舌尖发红,尿发黄。经常气郁上火烦躁不安者,可表现为以下几种情况:

  上焦有火(上焦指心肺位),症见口干、舌烂、唇裂、目赤、耳鸣,甚则微咳。

  中焦有火(中焦指脾胃位),表现为时而胃火亢盛,食不知饱,时而嗳腐吞酸,呃气上逆,脘腹胀满,饮食少进。

  下焦有火(下焦指肝、肾、膀胱、大小肠位),表现为大便干,小便少且黄赤,混浊有味,阴时痒,妇女白带多,甚至带黄。

  清火别选苦寒:气温上升,人容易上火、口干舌燥,脾胃相对虚弱。因此,清火主要原则是不宜太过,以免伤及脾胃。清火力量要轻,不宜选择苦寒之品(如牛黄解毒类物)。很多上火的人喜欢吃冷饮、西瓜、香瓜、绿豆等寒凉食物,这些是夏季比较适合的清火食品,但适当食用,不可过量。可以多吃些健脾胃的食物,如山、莲子、薏米等。

  夏季天热要清火,食疗较好的选择是蔬菜尤其是绿叶蔬菜了,如芹菜、荠菜、菠菜等蔬菜都是很好的清火食品。

  建议,清肝火重在疏肝理气,可以把菊花茶、金莲花、玫瑰花、陈皮放在一起泡水喝,尤其陈皮还能起到止咳、理气化痰的作用。要清肝火还可以喝些乌龙茶或者苦丁茶,但这类茶叶属于苦寒败胃食品,不宜过多饮用。而要清心火,则可以把莲子、竹叶放在一起泡茶喝,但也不宜饮用过多,以免伤及脾胃。

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