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常吃葡萄保肝防癌

文章来源:河南省医药附属医院肝病诊疗中心

  葡萄保肝作用好

  葡萄中含有的天然活性物质如OPC(原花青素)、生素和纤素对肝炎患者十分有益。

  认为,葡萄性平、味甘酸,能补气血、强筋骨、益肝阴、利小便、舒筋活血、暖胃健脾、除烦解渴。现代医学则证明,葡萄中所含的多酚类物质是天然的自由基清除剂,具有很强的抗氧化活性,可以地调整肝脏的功能,抵御或减少自由基对它们的伤害。此外,它还具有抗炎作用,能与细菌、病毒中的蛋白质结合,使它们失去致病能力。外的证明,新鲜的葡萄、葡萄叶及葡萄干都具有抵抗病毒的能力。

  葡萄中含有丰富的葡萄糖及多种生素,对保护肝脏、减轻腹水和下肢浮肿的效果非常,还能提高血浆白蛋白浓度,降低转氨酶含量。葡萄中的葡萄糖、有机酸、氨基酸、生素对大脑神经有兴奋作用,对肝炎伴有的神经衰弱和疲劳症状有改善效果。

  葡萄中的果酸还能帮助消化、增加食欲,防止肝炎后脂肪肝的发生。葡萄干是肝炎患者补充铁的重要来源。用葡萄根0~1克煎水服下,对黄疸型肝炎有―定辅助。

  葡萄中含有的天然活性物质如OPC为什么有保肝作用呢?内外大量结果表明,肝炎、肝硬化、脂肪肝、肝癌、酒精肝等肝病的发生、发展与自由基损伤密切相关,临床上应用自由基清除剂治疗也收到了很好的效果。尤其是近几年,持续清除自由基的保肝方法,已经引起内外肝病的高度重视。进一步发现,葡萄子提取物OPC是迄今发现的来源于的高效的抗氧化剂之一,体内和体外试验表明,葡萄子提取物的抗氧化效果,比生素C强倍,比生素E强倍。超强的抗氧化效率具有清除自由基、保护肝脏的效果。

  葡萄营养价值分析

  1、葡萄中的糖主要是葡萄糖,能很快的被人体吸收。当人体出现低血糖时,若及时饮用葡萄汁,可很快使症状缓解;

  2、法科学家发现,葡萄能比阿斯匹林更好地阻止血栓形成,并且能降低人体血清胆固醇水平,降低血小板的凝聚力,对预防心脑血管病有一定作用;

  3、葡萄中含的类黄酮是一种强力抗氧化剂,可抗衰老,并可清除体内自由基;

  4、葡萄中含有一种抗癌微量元素(白藜芦醇),可以防止健康癌变,阻止癌扩散。葡萄汁可以帮助器官植手术患者减少排异反应,促进早日。

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