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脂肪肝无症状该如何吃

文章来源:河南省医药附属医院肝病

  现在的人们工作生活压力大,很多人到了免不了要和朋友同事聚餐应酬,这时除了加重肠胃的消化负担之外,我们的肝脏也将受到“冲击”。此时肝脏加班加点忙代谢,招架不住,很容易让肝脏变肥,患上脂肪肝――脂肪超过肝脏湿重的5%。如果已经患有脂肪肝的人群,此时暴饮暴食,烟酒过度,也很容易导致病情加重,肝脏受损。

  脂肪肝潜在人群是对洋快餐迷恋的人群,长时间坐在电脑前的网民,心理压力大、静坐、睡眠不足、应酬频繁的白领,经常饮酒过量、吸烟成瘾的人士……

  临床中常常见到许多脂肪肝病人并无的临床症状,常在健康体检或因其他疾病诊B超检查时发现。分脂肪肝病人甚至发展至脂肪性肝炎、早期肝硬化阶段,仍无临床表现。因此,脂肪肝的严重程度并不与其临床表现轻重一致。另一方面,体重过重和肥胖者发现脂肪肝常提示为恶性肥胖,后者与糖耐量异常、高脂血症和高血压统称为亡四重奏,因这类病人极易合并致命性心脑血管疾病。因此,应高度重视脂肪肝,及时采取措施治疗,以阻止脂肪肝进展及冠心病等其他疾病的发生。不过,治疗并非都是服打针,去除病因、调整饮食、增加运动、纠正不良习惯有时比物治疗更为和重要。所以说,即使是无症状性脂肪肝病人也需要进行饮食控制和体育锻炼等综合治疗。

  具体做法是:轻度脂肪肝患者每天所摄入的总能量应该控制在每日每公斤标准体重―25千卡左右,不宜吃得太饱和太油腻,避免脂肪过多合成;同时可适当多选用脱脂牛奶、鸡蛋清、鱼类、虾类等高蛋白低脂肪的食物,促进肝复原和;动物内脏、蛋黄、蟹黄、鱿鱼、沙丁鱼、脑髓、鱼卵等含胆固醇高的食物是必须限制食用的。除了胆固醇,还应适当控制碳水化合物的摄入,所以较好选用粗粮及小米等粮谷类,不吃或少吃精制糖类、蜂蜜、果汁、果酱、蜜饯、水果罐头和各类甜点心。同时,轻度脂肪肝患者每日食盐量应该在5克以下,因为盐能增加胃液分泌,促进食欲。

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