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三种黑色食物保护肝脏

文章来源:河南省医药附属医院肝病诊疗中心

  对于肝病患者来说,除了坚持治疗,在饮食上注意保肝护肝也是很重要的,可以对肝病的治疗起到辅助作用。“3分治,7分养”,多吃“三黑”食物,不仅能养肝,还能有助于提高力,为防病打下基础。

 

  一是黑米,黑米有开胃益中、健脾暖肝、补精明目、舒筋活血之功效。现代证明,黑米富含蛋白质及17种氨基酸,其中赖氨酸、精氨酸的含量是白米的3倍。黑米的铁含量是普通米的6倍。

 

  二是黑芝麻,黑芝麻富含铁质、生素E,能改善贫血、延缓衰老,有补肾养血、乌发之功效。

 

  三是紫菜,紫菜富含碘、钙、褐藻胶、甘露醇、B族生素、粗纤等成分,有助降低胆固醇、软化血管,预防碘缺乏。

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