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急性肝炎患者的营养搭配

文章来源:河南省医药附属医院肝病

  急性肝炎是甲、乙、丙、丁、戊5种肝炎病毒均可引起的急性肝脏炎症,临床上分为急性黄疸型肝炎和急性无黄疸型肝炎两种。得了急性肝炎,如果及时治疗,那么患者的恢复会比较快,对肝脏的损伤也会比较小,当然,是病是苦,急性肝炎患者初期常有厌食、食欲不振、脂肪吸收障碍,此时不能强迫进食。食物供给宜量少、质精、易消化,尽可能照顾患者口味,并注意其吸收利用情况,如进食过少,病情严重者予以肠内营养制剂或管喂或基本肠外营养。还可采用静脉营养加以补充,以满足患者需要。

  1.适当能量:成年患者每天供给能量8.4MJ(00kcal)左右为宜。应根据患者体重、病情,如有、无发热等作适当调整。肥胖者需适当控制进食量,否则会影响肝功能的恢复或发生脂肪肝。

  2.蛋白质:食物中应含多量价值高的蛋白质,每天供给蛋白质l~1.2g/kg。

  3.适量脂肪:每天脂肪供给量占总能量%~25%为宜;较好用油。

  4.适量碳水化合物:每天碳水化合物应占总能量的60%左右,以米面为主。

  5.多食新鲜蔬菜和水果:蔬菜和水果中富含生素C及食物纤,可促肝糖原合成,刺激胆汁分泌,并促进代谢废物排出。

  6.供给足量液体:

  7.禁用刺激性食物:禁用煎炸食物及辛辣调味品。

  8.限制食盐:每天食盐6g以下,

  9.要合理加工烹调,提高食物的色、香、味、形,以促进患者食欲,易于消化吸收。

  .要少量多餐,每日可进食4餐~5餐。

  11.禁酒。

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