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慢性肝病患者怎样吃比较好

文章来源:河南省医药附属医院肝病

  大家都知道肝病患者的恢复是“三分治,七分养”,肝病患者的饮食保养对于肝病患者恢复的重要性,一点都不输于物治疗,尤其是慢性肝炎患者,饮食对于身体的保健酒显得尤为重要,那么肝病患者究竟该怎么吃呢?慢性肝炎患者究竟吃什么样的饮食比较好呢?

  在过去相当长一段时间里,许多人都认为得了肝炎应该多吃“高蛋白、高糖、低脂肪”的饮食,目的的增加营养,促进肝恢复。近多年来,肝炎饮食的观念发生了重大的改变。

  在住院的肝炎病人中,医生发现,吃清淡饮食的患者比吃高蛋白饮食的患者肝功能恢复更快。这是因为在慢性肝炎的急性期,肝脏功能受到破坏,肝脏无法处理和代谢高蛋白饮食。正如一座化工厂,机器出了故障,在尚未修复时大量进料,让有毛病的机器加压加码运转,不是更容易造成损坏吗?另外,过多的蛋白质,在体内产生大量氨、胺、吲哚等有害物质,也会加深对肝脏的毒害,甚至引起坏,酿成难以挽回的恶果。

  慢性肝炎的病人大量吃糖后可以诱发肝性糖尿病。因为肝是糖代谢的重要场所,也是调节胰岛素和胰高血糖素水平的重要器官,肝膜上还有与胰岛素结合的受体。病毒性肝炎患者的肝功能都受到不同程度的损伤,糖代谢存在一定的缺陷,如果再吃进去大量的糖,不但没有给肝脏带来营养,反而成为肝脏的负担,引起体内糖代谢的紊乱,发生肝性糖尿病。

  慢性肝炎患者胃口不好,不想吃高蛋白及油腻的食物,实际上是人体本身的一种自我保护机制。虽然吃少了一些,但有利肝脏的修复;随着肝功能恢复,胃口好了,此时逐添饮食,可以补回来。所以,慢性肝炎患者的饮食可用本人的食欲作为客观指标,不要勉强硬塞,也不要强迫吃什么或不吃什么。要充分尊重病人本身的饮食习惯和喜好和当时的食欲状况,进食易消化,多含生素及适量蛋白质的清淡饮食。每日三餐吃七八成饱,中间酌添少许点心或水果很好了。

  慢性肝炎患者在饮食上不主张“食补”或过份偏食某种食品作为“补品”。除有特殊需要外,不主张进补,更不必用各种形式的“保健品”或“保健食品”。这和我“肝病宜泄,不宜补”的理论是一致的。 

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