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食物与人的健康息息相关。人们每天都离不开食物，食物有预防疾病、滋养身体、延缓衰老以及治疗作用。因此，食物改变人们的身心状况，人的磁场，使之与时空和谐共振为。
肝癌病人也不例外，与饮食的关系是很密切的。为了减少肝癌的，所采用的饮食应注意以下方面：
（1）饮食要多样化：首先要注意饮食中营养物质的、保持饮食的多样化。所吃食物的种类要广泛，使营养成分尽可能完备和。如果反复吃一种或几种食物，机体内功能会失调。
（2）饮食要富于营养，要粗细粮搭配；多吃蔬菜水果；少吃精制米面、动物性脂肪和低纤食物。因为粗粮、蔬菜和水果中含有丰富的矿物质、生素、纤素等，对预防肝癌有利。
（3）不要常吃油炸、烟熏、火烤、盐腌的食品：油炸食品中的蛋白质遇高温会变异，具有诱发癌症的危险；盐腌的酸菜中含有较多的亚硝胺；烟熏、火烤的食品，特别是烧焦烧糊的食品，会受到煤和煤焦油中的致癌物3，4苯并（a）芘的严重污染。
（4）不要吃发霉、腐烂的食物：发霉米面等粮食中含有致癌物质黄曲霉毒素；腐烂的鱼、肉中含有多量的胺；腐烂的蔬菜、水果中含有多量的亚硝酸盐，而亚硝酸盐极易和胺结合生成致癌物质亚硝胺。此外，如吃发霉的花生米时喝酒，诱发肝癌的可能性更大。
（5）不饮不清洁的水或生水；不用蒸馏水煮粥和其它食物，因蒸馏水中亚硝酸盐含量较高。注意清除水壶、锅炉中的水垢，因水垢中含有致癌物中的镉、砷、铝等元素。
（6）加入了防腐剂、合成色素、各种人工香精的食品，如熟肉、香肠、罐头、果酱、花色糕点、花色饮料，均不宜经常大量食用。
（7）少饮酒或不饮酒，以适量饮点优质低度酒为宜，不可过量。高度烈性酒不饮为好。近来，在肝癌的致病因素中，酒的作用又重新受到重视，欧洲证实有酒精性肝病背景的肝癌并无乙肝病毒参与的证据，因此，为预防肝癌较好不饮酒。
（8）吸烟有害无益，对肝癌的发生也有影响。为了预防肝癌，不要吸烟。
郑州肝病医院呼吁，肝病患者一定要坚定战胜疾病的信心，一方面要提高认知度和检测意识，做到早发现、早治疗，您的健康是我们大心愿！
