两个月前，岁的刘女士在单位体检时，被查出患有轻度脂肪肝，她觉得很惊讶我这么瘦，也不喝酒，患脂肪肝的不都是胖人或爱喝酒的吗？她问了医生才知道是节食减肥引起的脂肪肝。
刘女士：“这一年多，我确实在减肥，能吃蔬菜、水果，不吃蛋、肉、馒头，但这和脂肪肝有关系吗？”
医生：“人们只知道酗酒、营养过剩、喜吃甜食，会导致脂肪大量沉积肝脏，引起脂肪肝。事实上，过度节食，素食，也会导致营养缺乏性脂肪肝。”郑州肝病医院肝病介绍说，过度限制饮食，人体无法获得足够的能量，会调动身体其他位贮存的脂肪、蛋白质，将其转化为能量。在能量转化过程中，大量脂肪酸会进入肝脏，导致脂肪沉积。
“尤其一些暴饮暴食者，一听说自己患了脂肪肝，骤减食量，这会严重扰乱肝脏的正常代谢，无疑是雪上加霜。”
