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肝病饮食:红黄白绿黑

文章来源:河南省医药附属医院肝病

  关键字:肝病保健 肝病患者饮食 保肝护肝

  俗话说,病从口入,肝病患者要做好保健工作,也要主要饮食搭配,饮食要记住:一二三四五,红黄绿白黑。

  首先,要牢记一二三四五的饮食口诀:每天喝1袋牛奶(2毫升)、2克碳水化合物(米饭)、每天3份高蛋白(一两瘦肉、二两鱼肉、鸡肉或鸭肉,一个鸡蛋)、记住4条原则(有粗有细、不甜不咸、三四五顿、七八分饱)、每天进食0克蔬菜和水果。

  其次,饮食要讲究红黄白绿黑秘诀。

  “红”是常饮红葡萄酒:适用于病情较轻者

  “黄“是多吃黄色食品:如胡萝卜、南瓜、玉米、柑橘等

  “白”是每天吃一种白色食品:如燕麦片、燕麦粉

  “绿”是常吃食品:包括绿茶及蔬菜

  “黑”是多吃黑色食品:如黑木耳、黑芝麻等

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