冬天来了，肝气旺盛的人非常容易动不动发火、无名紧张、做事急躁。也有很多人到了冬天感到口干舌燥，不知道这样的情况如何改善。冬天是万物齐发的季节，人体各脏器也频繁活动起来。认为，冬天是肝旺之时，趁势养肝可避免暑期的阴虚，而过于补肝又怕肝火过旺，因此冬季大家应选择养阴生津、润肺健脾的补品进行进补。我院肝病向大家介绍几种适合冬天喝的茶和粥，大家不妨自己在家中动手做一做。
枸杞茶
取枸杞克，加热水冲泡。枸杞茶能滋肾、养肝、润肺、明目、强壮筋骨、改善疲劳。适于肝肾亏虚、病后体虚、老年体衰者饮用。对使用计算机而引起的眼睛疲劳尤为适宜。
金银花茶
取金银花克，沸水冲泡。此茶清热解毒、疏利咽喉，可治疗病毒性感冒、急慢性扁桃体炎、牙周炎等病。对喉咙肿痛、感冒患者均。
决明子茶
取决明子克，以文火炒黃，加沸水冲泡，饮用。决明子茶能祛风、清肝明目、润肠通便。对虚火上炎、头痛、大便燥结的患者更加。
陈皮姜茶
取陈皮克，生姜片克，甘草5克，茶叶5克，加沸水冲泡，去渣饮用。具有解渴消暑、止咳化痰、健胃消食的保健功能。特别适合厌食、咳嗽者服用。
枸杞粥
枸杞克，大米60克。先将大米煮成半熟，然后加入枸杞子，煮熟食用。补肝益肾，养血，益精明目，润肺。特别适合那些糖尿病体虚、经常头晕目涩、耳鸣遗精、腰膝酸软等症病人。具有补虚、明目、降糖、延年益寿功效。肝炎患者服用枸杞粥，则有保肝护肝、促进肝的功效。
大枣粥
取粳米60克、大枣枚，将大枣加入粳米中，煮至粥烂枣熟。大枣气味甘平，安中，养脾气，平胃气，通九窍，助十二经，补少气，少津液，身中不足，大惊四肢重，和百乐，人服轻易延年，尤适合春季食用。尤其适合气血不足者服用。
山薏米粥
山2克，薏米0克，糯米0克，煮粥。早晚餐食用。健脾滋肺，消渴润肠。
银耳枸杞汤
取银耳克，枸杞子克，冰糖克。将银耳泡发后同枸杞、冰糖一同入锅，加适量清水煮沸后，用文火煎熬约1小时，至银耳煮烂。该汤有滋阴益气、生津润燥、凉血止血之功效，适合慢性肝病者服用。
冬季在饮食方面，要多食甘淡健脾养胃之品，如山、扁豆、大枣、莲子等，少食酸味食品以防肝气太过。另外，饮食宜清淡可口，忌油腻、生冷及刺激性食物，可以多吃些有益脾胃的五谷杂粮和蔬果，如糯米、黑米、高粱、燕麦、南瓜、扁豆、红枣、核桃、栗子等。平时大家还需要积极锻炼身体，增强体质，增强自身的力，避免疾病侵袭。
