黄绿色蔬菜有效预防肝癌

　　水果吃得过多增加罹患肝癌的风险

　　日本厚生劳动省(卫生与人力部)的调查显示，多吃蔬菜的人肝癌发病率最多可降低40%，而过多食用水果反而会增加罹患肝癌的风险。

　　据日本《读卖新闻》报道，厚生劳动省的研究小组对约2万名40岁至69岁的中老年人进行了长达12年的跟踪调查，按照他们分别摄取蔬菜和水果量的多少分成“多”、“中”和“少”3组，并分析与肝癌发病率之间的关联。 点击了解肝癌症状及治疗

　　在跟踪调查期间，共有约100人患上了肝癌，其中80%的人原本就感染B型肝或C型肝病毒。B肝和C肝与肝癌关系密切。调查数据显示，蔬菜摄取量“多”的人比“少”的人肝癌发病率要低约40%，而水果摄取量“多”的人肝癌发病率比“少”的人要高45%。

　　研究人员解释说，黄绿色蔬菜中大量含有的胡萝卜素具有预防肝癌的作用，而水果中富含的维生素C能促进肌体对铁的吸收。过多摄入铁会加重肝脏负担，特别是对B肝和C肝等肝炎患者而言，会增加其患肝癌的风险。 》》》点击了解乙肝症状有哪些

　　远离肝癌要控制“三大因素”

　　肝癌的发生是环境污染、家族基因、肝炎病毒感染、众多不良的生活习惯以及遇事心态等叠加的结果。对于普通人来说，需要在自己可控的范围内尽量减少叠加因素，以降低肝癌的发生概率。远离肝癌要控制“三大因素”。肝癌的家族聚积现象是怎么回事？

　　可控因素一：防病毒感染别乱吃药

　　慢性肝炎患者肝癌的发生概率比正常人高出100倍，因此，普通人防肝癌首先要预防感染乙肝、丙肝病毒。吴金术教授指出，要特别注意服药安全。很多药物都可能会引起肝脏损伤，不可乱服，如抗生素、止痛药、避孕药、降糖降脂药等。另外，许多乙肝病毒感染者乱服药、迷信民间偏方的现象也较严重。一些以“保肝”、“提高免疫力”、“营养”为标榜的药物往往名不副实，切忌滥用。

　　可控因素二：海产品少吃“生猛”的

　　肝癌年轻化，与年轻人越来越多的不良生活习惯有着很大关系。很多年轻人营养过剩、肥胖，早上不吃东西，晚上暴饮暴食，喜欢睡懒觉，这些都是危险因素。对于现代人来说粗茶淡饭不仅是节俭美德，更重要的还是健康。但大部分年轻人却不这么想。他们吃得太豪华，还有猎奇心理，什么新鲜吃什么，生猛海鲜、生鱼、生肉大吃特吃，却不知不少海产品由于受污染，可能会含有各种肝炎病毒，一旦食入，有可能导致急性肝炎的发生。这也是我国东南沿海一带肝癌高发的原因之一。

　　可控因素三：坏情绪压垮身体

　　现代人生活压力越来越大，心态调整不好，就容易发病。不少人在得知自己感染了乙肝病毒后，恐惧、抑郁，整天不思茶饭，担心肝炎会癌变。假如这种情绪长期持续，就会导致一系列的神经、内分泌和免疫功能的变化，使血液中的抗癌细胞明显减少，癌变就会真的发生。

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