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黄蔬菜预防肝癌

文章来源:河南省医药附属医院肝病

  水果吃得过多增加罹患肝癌的风险

  厚生劳动(卫生与人力)的调查显示,多吃蔬菜的人肝癌多可降低%,而过多食用水果反而会增加罹患肝癌的风险。

  据读卖新闻报道,厚生劳动的小组对约2万名岁至69岁的中老年人进行了长达12年的跟踪调查,按照他们分别摄取蔬菜和水果量的多少分成“多”、“中”和“少”3组,并分析与肝癌之间的关联。

 

  在跟踪调查期间,共有约0人患上了肝癌,其中80%的人原本感染B型肝或C型肝病毒。B肝和C肝与肝癌关系密切。调查数据显示,蔬菜摄取量“多”的人比“少”的人肝癌要低约%,而水果摄取量“多”的人肝癌比“少”的人要高45%。

  人员解释说,黄蔬菜中大量含有的胡萝卜素具有预防肝癌的作用,而水果中富含的生素C能促进肌体对铁的吸收。过多摄入铁会加重肝脏负担,特别是对B肝和C肝等肝炎患者而言,会增加其患肝癌的风险。

 

  远离肝癌要控制“三大因素”

  肝癌的发生是环境污染、家族基因、肝炎病毒感染、众多不良的生活习惯以及遇事心态等叠加的结果。对于普通人来说,需要在自己可控的范围内尽量减少叠加因素,以降低肝癌的发生概率。远离肝癌要控制“三大因素”。肝癌的家族聚积现象是怎么回事?

  可控因素一:防病毒感染别乱吃

  慢性肝炎患者肝癌的发生概率比正常人高出0倍,因此,普通人防肝癌首先要预防感染乙肝、丙肝病毒。吴金术指出,要特别注意服安全。很多物都可能会引起肝脏损伤,不可乱服,如抗生素、止痛、避孕、降糖降脂等。另外,许多乙肝病毒感染者乱服、迷信民间偏方的现象也较严重。一些以“保肝”、“提高力”、“营养”为标榜的物往往名不副实,切忌滥用。

  可控因素二:海产品少吃“生猛”的

  肝癌年轻化,与年轻人越来越多的不良生活习惯有着很大关系。很多年轻人营养过剩、肥胖,早上不吃东西,晚上暴饮暴食,喜欢睡懒觉,这些都是危险因素。对于现代人来说粗茶淡饭不仅是节俭美德,更重要的还是健康。但大分年轻人却不这么想。他们吃得太豪华,还有猎奇心理,什么新鲜吃什么,生猛海鲜、生鱼、生肉大吃特吃,却不知不少海产品由于受污染,可能会含有各种肝炎病毒,一旦食入,有可能导致急性肝炎的发生。这也是我东南沿海一带肝癌高发的原因之一。

  可控因素三:坏情绪压垮身体

  现代人生活压力越来越大,心态调整不好,容易发病。不少人在得知自己感染了乙肝病毒后,恐惧、抑郁,整天不思茶饭,担心肝炎会癌变。假如这种情绪持续,会导致一系列的神经、内分泌和功能的变化,使血液中的抗癌减少,癌变会真的发生。

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